マルコのブログ

ベッドの上で眠りこけるスコティッシュフォールドのマルコさんです。





このところ蒸し暑い日が続きますが、部屋の中は
最近買ったパナソニックの除湿機と、エアコンの併用でカラッと涼しいので
マルちゃんも快適ですか？





ムニャムニャ…
(気持ちいいにゃ…)

カメラを持って近付いても、熟睡したままの猫のマルコさんに
クリックお願いしますっ！
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【追記】
週末はホームベーカリーで食パンを３回焼くのが日課になってしまいました。
今回は１回だけ天然酵母のパンに挑戦しました。
天然酵母と言っても、前回紹介したドライタイプの物なので、
とっても手軽そうですし、

ホームベーカリーで白神こだま酵母パン (講談社のお料理BOOK) (2011/02/25) 土屋 利奈 商品詳細を見る

この本も買ったので、これなら出来そうと思い、ワクワクしながらチャレンジです。
この酵母には国産の小麦が相性がいいとの事なので、
今回の小麦粉は北海道産の「春よ恋ブレンド」を使用。
同じく北海道産の全粒粉を２割と、レーズンとくるみも混ぜました。




焼けたじゃ～ん。バッチリ膨らみました





スライスするとこんな感じ。
天然酵母と言っても酸味はまったく感じず、めちゃめちゃ美味しでした。
しっとりフカフカでモチモチと言った食感です。
これは病みつきになりそうな味です。
本で基本をしっかり学び、基本に忠実になれば、
天然酵母パンも意外に簡単にあっさりと焼けてしまいました。



今度は天然酵母パンではないけれど、
コントレックス(硬水)とモルトシロップを使用することにより、
本場さながらに焼けると言うフランスパンにも挑戦です。
と言っても、自分でバゲットとかに成形しないので、
「フランス食パン」と言った方が正しいかも知れません。

このモルトシロップというのがなかなか入手出来なかったのですが、
最近、売っているショップをようやく見つけて、やっとの事で挑戦です。
小麦粉はリスドォルを使用。
ドイツ産の粗引きライ麦粉を２割混ぜました。



パンが焼けるときの何とも言えぬ香ばしい香りがたまりませんでした。
今までより更に高級パン屋さんの様ないい香りがしました。
今までより膨らみが少ない様ですが、パッチリ焼けました。





余りにうれしかったので横からも撮ってみました。
今までで一番高さの低い食パンになりました。
固さもしっかりあって、マジ美味そうです。





スライスしてから、思わず耳の方(山形パンの頭の方)をカジってしまいました。
マジヤバい味です。これはもう高級パン屋さんに負けない
皮はカリっと中はモチモチで歯ごたえバッチリのハード系パンです。
パパさんには、「俺はレーズンとクルミ入りがいいなぁ～」と
言われてしまいました。
毎回レーズンとクルミ入れるってかww

テーマ:猫のいる生活 - ジャンル:ペット

タグ:スコティッシュフォールド 猫 ホームベーカリー

や！ほんじゃ私も毎回レーズンとくるみ入りでーヽ(^o^)丿
ちえさんっ！貴女って方はもぉ最高に素敵ー☆
凄い！凄い！素晴しいですよー感動…
基本って何やるにしても大事だけど、私、いっつもね、そこが一番肝心なのに一番手を抜くタイプなんで、だから仕上がりがイマイチなんだろうな、何やっても…
マルちゃ～ん、焼き立てのパンの香りを毎週　週末にクンクンしながら過してるんやね～。おばちゃんめちゃんこ羨ましいよ～～　ちえさんちが近かったら、私、確実に遊びに行ってますね!(^^)!　んで、結局影響されて私も買ってるかもな、同じの♪ほんでね、ちえさんに教えて貰うの☆わ、わわわわ、なんかそんなんやったら絶対楽しいだろうな～(*^。^*)
こうして週末に焼き立てのパンの日記を見れるのも、パン大好き人間の私にはちょっとかなり幸せですね！　おっと、マルちゃん、主役をパンちゃんに取られるかもしんないからキュルルンお目目で頑張ってねっヽ(^o^)丿
今日のパンも本当に美味しそうで素敵でした～☆

マルコちゃん、幸せそうな寝顔ですね～（＾＾）
笑顔になってるもん♪
パン作りにコントレックス使用するなんて！！
なんか、こだわりのパンって感じで素敵！！
今回のも美味しそうです～！！

朝だけど…
マルコちゃん見たらまた眠くなってきた♪
幸せそうな寝顔…ほんと癒されますね～(≧∇≦)

ホームベーカリー大活躍ですね～
うちももっと活用しなきゃです^^

なんて、かわいらしい寝姿なんでしょ＾＾
うちは暑さで豪快な寝かたです（－－）
本格的なパンだわ、おいしそ～
パン大好きだっちゅには、たまりません。
香りまでただよってきます＾＾

除湿するとかなり快適になりますね。
まだエアコンの冷房は使ってないけど、
今日除湿を使ってみたらいい感じです(*´ω｀*)
マルコちゃん、肩から落ちたキャミの紐が
超ｾｸｽｨｰかも(*´∀｀*)

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